蓮香樓自1927年於中環皇后大道中開業，90年代中期遷至威靈頓街，近百年來見證香港變遷，始終是街坊文人品茗暢聚的標誌性茶樓。2025年5月進駐尖沙咀金巴利道，新店延續傳統茶樓精髓，二十四小時營業並增設宵夜時段與貴賓房。手推點心車穿梭桌間、茶盅茶、吊扇花磚襯托雀籠裝飾，重現老香港茶樓風情。老師傅堅守匠心手藝，即製蝦餃燒賣等多款點心，搭配懷舊小炒，完美演繹「一盅兩件，水滾茶靚」的飲茶美學，讓食客在時光倒流的氛圍中細味百年茶香
踏入蓮香樓，彷彿穿越回了六、七十年代的老香港。那些熟悉的市井氣息撲面而來：天花板上緩緩轉動的吊扇、牆上懸掛的雀籠、樸實無華的木質桌椅，以及空氣中瀰漫的普洱茶香。這裡沒有豪華的裝飾，卻有著最真實的生活氣息。蓮香樓至今保留著香港日漸稀少的「手推點心車」文化，點心阿姐推著裝滿各式蒸點、炸點的小車，在桌間穿梭，食客們自行選擇心愛的點心，那種「搶點心」的樂趣，是現代化點餐模式無法比擬的。這份半自助的體驗，或許帶著些許混亂，但卻充滿了濃厚的人情味與互動的喜悅，完美呈現了老香港的飲茶文化精髓。